Дымогенератор Меркель Стандарт - оптимальный вариант для любого коптильщика. Дым из аппаратов Меркель выходит более холодным, чем из дымогенераторов с верхним дымоводом. Он оптимален для холодного копчения. 1. В конструкции дымогенераторов Меркель предусмотрены 3 уровня охлаждения дыма: воздушное - в конденсационной камере; дополнительное - на ярусах тарельчатого охладителя; финальное - в верхнем дымоводе. 2. Канцерогены - в сборнике смол, а не на продуктах.
тип: коптильня, особенности: поддон для сбора жира, крышка, термометр, тип копчения: горячее, функции: гидрозатвор, толщина стенок топки: 1.20 мм, материал рабочей поверхности: металл, вес: 4 кг
тип: коптильня, особенности: переносной, решетка, разборный, поддон для сбора жира, чехол, крышка, термометр, конструкция: напольная, материал корпуса: сталь, диаметр корпуса: 50 см, тип копчения: гор
тип: коптильня, конструкция: напольная, тип копчения: холодное, тип топлива: копчение на щепе, мощность: 2900 Вт, толщина стенок топки: 1 мм, управление: механическое, система розжига: механическая, м
тип: коптильня, особенности: поддон для сбора жира, конструкция: настольная, материал корпуса: сталь, тип копчения: горячее, тип топлива: копчение на щепе, толщина стенок топки: 0.80 мм, материал рабо
тип: коптильня, конструкция: настольная, материал корпуса: сталь, тип копчения: горячее, тип топлива: копчение на щепе, толщина стенок топки: 0.80 мм, материал рабочей поверхности: металл, длина: 50 с
тип: коптильня, особенности: решетка, диаметр корпуса: 35 см, тип копчения: горячее, толщина стенок топки: 0.70 мм, материал рабочей поверхности: металл, высота: 15 см, вес: 2.62 кг
тип: коптильня, особенности: переносной, решетка, поддон для сбора жира, крышка, конструкция: настольная, материал корпуса: сталь, тип копчения: горячее, тип топлива: копчение на щепе, функции: гидроз