Тёмная обжарка благородных сортов перуанской и колумбийской арабики обеспечивает плотную текстуру. PORTO ROSSO «RISTRETTO» имеет насыщенный вкус с горчинкой и богатый аромат, создан для ценителей крепкого кофе. «Ристретто», пожалуй, наиболее подходящий для крепко сваренных напитков бленд от Porto Rosso. При их высокой концентрации усиливаются все оттенки вкуса и запаха, поэтому технология выращивания, обжаривания и помола зерен в этом кофе соблюдается строжайшим образом.