Для производства цикория Фитодар используются только отборные, естественно высушенные корни растения, которые после особенно бережной специальной обжарки перерабатываются с помощью самых современных технологий производства в порошковый растворимый цикорий светло-коричневого цвета. При такой специальной обработке сохраняется максимум полезных веществ, присущих натуральному цикорию.