Зелёная гречка – это кладезь витаминов, микроэлементов, полноценных белков, которые необходимы каждому организму. В XX веке зелёная гречка стала «царицей круп», ее еще часто называют сырой или нежареной.Как известно, гречневая крупа существует двух разновидностей, первый тип – это пропаренная, а второй вид – это зелёная гречка. Оба вида крупы изготавливают из гречишного зерна, вот только разница между ними в том, что первый вид гречки очищают с применением специальной тепловой обработки, а второй такую