Угольные и жировые фильтра- во время процесса приготовления блюд от них исходят разнообразные запахи и испарения и именно вытяжка не позволяет распространяться им по вашей кухне вытягивая воздух в вентиляционный канал. В воздухе содержатся частицы жира, которые способны налипать на внутренние элементы устройства, а также в вентиляционном канале, эти отложения не только могут привести к преждевременному выходу из строя какого-либо элемента, но и образованию грибков.