Вакуумный упаковщик или вакууматор – современный прибор, призванный увеличить сроки хранения пищевых продуктов. На воздухе продукты обветриваются и окисляются из-за присутствующего в нем кислорода, быстро теряют свежий аромат и качество. Продукты, упакованные под вакуумом, сохраняют свежесть и не портятся существенно дольше по сравнению с обычными условиями хранения. Гораздо лучше хранятся овощи: меньше портятся, не сохнут, картошка и лук не прорастают.
тип: сыроварня, назначение: приготовление, изготовление сливочного масла, кипячение, отделение сливок, управление: механическое, материал корпуса: металл