Самое ценное в соевом растительном молоке - это белок. Из всех растительных напитков этот самый белковый. Именно в нем присутствуют все девять незаменимых аминокислот, омега 3 жирные кислоты, лецитин, а также витамины и микроэлементы. Так как соевое молоко легко усваивается организмом, оно отлично утоляет жажду. При этом в нем мало вредных насыщенных жиров и совсем отсутствует холестерин. Если регулярно употреблять соевое молоко, то можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.