Гречка - это ценная крупа, получаемая из злаковой гречихи. В состав гречневой крупы входят все незаменимые аминокислоты, обеспечивающие высокую биологическую ценность белка. Введение гречи в состав диетического питания позволяет в значительной мере понизить показатели холестерина, стабилизировать артериальное давление у людей, страдающих гипертонией, а также улучшить пищеварительную функцию. Гречневая крупа подходит для питания взрослых и детей.