Это емкость из нержавеющей стали с герметично запирающейся крышкой, благодаря которой создаётся давление, необходимое для одновременной стерилизации банок и приготовления консервов. НЕ требуется дополнительно стерилизовать банки — это сделает автоклав! Автоклав позволяет сохранить большую часть полезных составляющих, содержащихся в продуктах. Благодаря высокой температуре все вредные вещества погибают. Приготовление любого блюда займет всего от 5 до 30 минут.