В цикории содержится большое количество инулина, который является естественным пробиотиком. Растворимый цикорий вызывает такие положительные изменения: укрепляет сон, защищает от стресса, нервных и эмоциональных перегрузок; нормализует сердечную деятельность; регулирует пищеварение, устраняет шлаки из кишечника; снижает сахар в крови; ускоряет метаболизм, содействует похудению.