Вкусный и полезный продукт, который вырабатывается из мякоти созревшего кокосового ореха. Кокосовое молоко следует отличать от кокосовой воды. Кокосовая вода - это жидкость, находящаяся внутри молодого кокосового ореха. А кокосовое молоко изготавливается из измельчённой белой мякоти зрелых орехов с добавлением воды. Оно обладает сладким вкусом, похожим на молоко с сахаром и используется как компонент для приготовления различных десертов и блюд восточной кухни.