Дубовая щепа сильного обжига для более насыщенного цвета и аромата напитка. В среднем, 100 гр. щепы используется для выдерживания 15-20 литров напитка. Производится из высококачественной древесины дуба возрастом не менее 90-100 лет Используется исключительно комлевая (нижняя) часть ствола – до 7 м высотой Для обжарки щепы используются специальные современные печи. Химической обработке дубовые чипсы не подвергаются, благодаря чему являются натуральным продуктом.