Ольховая щепа для копчения, крупной фракции 8-12 мм (допустимое геометрическое отклонение +-20%). Щепа упакована в полипропиленовые мешки высшего сорта, дышащие, что позволяет сохранить качество щепы. Щепа ольха камерной сушки имеет влажность 5-12%, 10 кг/60литров (допустимые отклонения +-5%). Ольховые опилки подходят для разных видов коптилен, для горячего, холодного копчения.